VÁNOČNÍ CRINKLES
Crinkles je výborné vánoční cukroví podobné vláčné sušence. Je fantastické v tom, že existuje spoustu receptů a spoustu variant, které si můžete vybrat! Je libo příchuť klasika čokoláda? Nebo perníčkové? Nebo kokos? Citrón? Pomeranč? Red velvet?
Zde máte recept na klasické čokoládové crinkles, ale můžete si vyhledat kteroukoliv jinou příchuť! Fantazii se meze nekladou :-)
Těším se na vaše sdílení !
POTŘEBUJEME
- 140 g hladké mouky
- 50 g holandského kakaa
- 5 g kypřicího prášku do pečiva
- 2 g mleté skořice
- 190 g cukru krupice (můžeme použít i třtinový cukr)
- špetka soli
- 55 g hořké čokolády
- 55 g másla
- 2 vejce
- prosátý moučkový cukr na obalování
POSTUP:
- Troubu si předehřejeme na 190 stupňů.
- Do mísy si prosejeme mouku, kakao, prášek do pečiva, skořici, cukr, sůl. Čokoládu si nasekáme nadrobno a přidáme do směsi. Máslo si rozpustíme a spolu s rozšlehanými vejci dáme do mísy a zpracujeme těsto.
- Do hlubokého talíře prosejeme moučkový cukr. Ze vzniklého těsta tvarujeme kuličky (zhruba o váze 15-20 g) a obalujeme je v cukru. Hotové kousky pokládáme na plech (mezi kuličkami necháme větší rozestupy) s pečicím papírem a pečeme na 190 stupňů 12 minut.
- Crinkles necháme vychladnout. Z této dávky je zhruba 30 kousků.
